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| [요리] 미역튀각 | 2001-08-17, 11:02:12 |
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*재료
건미역100g, 설탕1큰술, 통깨, 식물성기름
*조리방법
① 미역을 10분정도 불린후 6cm크기로 자른다.
② 팬에 기름을 두르고 5-6분정도(130도) 달구어지면 미역을 넣고 재빨리 저
어 가며 튀긴다. 너무 오래 튀기면 노랗게 타므로 주의해서 살짝 튀긴다.
③ 접시에 종이타월을 깔고 튀긴 미역의 기름을 뺀 후 설탕과 통깨를 골고루 뿌
린다.
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