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| [요리] 미역국 | 2001-08-17, 11:07:48 |
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*재료
건미역150g, 쇠고기, 굴(조개), 국간장, 참기름, 소금, 다진마늘, 깨
*조리방법
① 미역은 물에 불려 씻어 4-5cm 길이로 썬다.
② 연한 쇠고기 살코기만 골라 곱게 다져서 국간장, 다진마늘, 깨, 참기름을 넣
고 미역과 함께 볶는다. 마지막에 굴이나 조개를 넣어 볶는다.
③ 미역이 색을 띠게 볶아지면 물을 부어 끓인 후 소금으로 간한다.
* 파는 미역의 영양효과를 떨어뜨리므로 함께 조리하지 않습니다.
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