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| [요리] 미역밥 | 2002-10-12, 07:07:46 |
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미역밥
1. 씻어건진 쌀은 물기를 빼놓는다.
2. 자른 미역을 물에 담근뒤 3분후에 꺼낸다.
3. 돼지고기는 섬유결 반대로 썰어 채를 쳐 놓아둔다.
4. 냄비에 미역과 쌀, 돼지고기를 넣고 밥물로는 멸치 국물을
붓는다. 이때 청주를 약간 넣으면 기름진 밥이된다.
5. 양념간장을 곁들인다. |
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